LA PASTA: UN UNIVERSO (IN ESPANSIONE)

LA PASTA: UN UNIVERSO (IN ESPANSIONE)

Forse oggi riesce difficile immaginarlo ma, fino a circa dieci anni fa, la pasta era assolutamente bandita dai regni dorati dellโ€™alta cucina. Incredibile, vero? Sullโ€™argomento ho da poco iniziato a leggere un libro molto interessante: โ€œPasta Revolutionโ€, di Eleonora...
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