The boom in food and wine tourism in Italy
Food and wine tourism in Italy is increasingly a protagonist, and according to the data provided by the first 'Food and Wine Tourism Report': one Italian in three, in the last three years, has indulged in a trip dedicated to discovering the flavours that characterise the...
IL VERO LUSSO È SAPER SCEGLIERE, SOPRATTUTTO A TAVOLA.
Ho già parlato di come il concetto di lusso stia cambiando: meno esibizionismo, più autenticità, meno brand, più esperienza… e potrei continuare. Tutto questo naturalmente, si riflette anche (e forse soprattutto) sul cibo. Oggi non è necessario avere caviale o...
PASTA: AN (EXPANDING) UNIVERSE
Forse oggi riesce difficile immaginarlo ma, fino a circa dieci anni fa, la pasta era assolutamente bandita dai regni dorati dell’alta cucina. Incredibile, vero? Sull’argomento ho da poco iniziato a leggere un libro molto interessante: “Pasta Revolution”, di Eleonora...
Tasty traditions
Milano non è solo metropoli, ma culla di tradizioni che abbracciano i santi del passato. Il 3 febbraio, si sa, è la festa di San Biagio, che la chiesa ha designato protettore della gola e del naso. Ma cosa lega questa figura così amata alla città di Milano e sulla...The Secrets of Hospitality
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Manca poco…
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Oggi in Piazza Montecitorio abbiamo dato il via alla Scuola nazionale di educazione civica per il Turismo e il Made in Italy.
L’eleganza della città, gli incontri, gli amici ritrovati e tanti professionisti italiani che hanno portato nel mondo il valore della nostra ospitalità.
Il lusso non si compra. Si vive.
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