Partecipare è già vincere
Spesso il significato di “vittoria” è unito indissolubilmente all’ottenimento del primo premio o, in alternativa, ad un buon piazzamento sul podio. Da parte mia ho sempre creduto che concorrere ed ottenere una nomination costituisca già una vittoria....
Ricordando Mario
Mario stava lavorando nella “sua” cucina quando il destino ha deciso che fosse giunta per lui l’ ora di lasciare questo mondo. Il suo cuore si è fermato mentre creava delizie da portare in tavola. Mario aveva 46 anni e svolgeva il suo lavoro con...
Learning by teaching
“[…]vivi con quelli che possono renderti migliore e che tu puoi rendere migliori. C’è un vantaggio reciproco, perché gli uomini, mentre insegnano, imparano.” (Seneca) Una delle esperienze che contribuiscono maggiormente alla crescita (non solo...
Concentrare le energie
Non è tanto una questione di proporzioni, quanto di ribadire una volta di più l’importamza di scommettere sulle risorse umane, concentrando le proprie energie sul far crescere i propri collaboratori. Da cio’ che pare apparentemente piccolo si possono...
Il potere dell’esempio
Se il manager è il primo ad alzare la mano quando si tratta di fare uno straordinario, allora possiamo affermare che l’esempio sia la migliore scuola per i collaboratori. Chi si pone in prima fila, e non per primeggiare, ma per guidare, è colui che fa la differenza...The Secrets of Hospitality
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Manca poco…
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Oggi in Piazza Montecitorio abbiamo dato il via alla Scuola nazionale di educazione civica per il Turismo e il Made in Italy.
L’eleganza della città, gli incontri, gli amici ritrovati e tanti professionisti italiani che hanno portato nel mondo il valore della nostra ospitalità.
Il lusso non si compra. Si vive.
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