Un altro progetto di cui vado fiero è quello del Guanto Rosso, che amo defnire come una sorta di filosofia. In essa, abbiamo sposato la migliore tradizione alberghiera ed un genuino spirito di accoglienza, che ha sempre contraddistinto l’ospitalità italiana.
Abbiamo, insomma, colorato il tradizionale guanto bianco con il colore più acceso per antonomasia, il rosso, a ricordare che non esiste servizio senza metterci il cuore, non c’è soddisfazione maggiore per qualsiasi cliente che quella di sentirsi come a casa.
