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Settore hospitality: cosa fa un business advisor e come può aiutarti

Settore hospitality: cosa fa un business advisor e come può aiutarti

Gen 2, 2023 | Fractional Management

Quando si è proprietari di una struttura alberghiera, si cercano sempre modi diversi per aumentare il proprio business, cercando di incrementare sì il fatturato, ma mettendo sempre in primo piano l’experience che il cliente (e anche il personale) vive...
FRACTIONAL MANAGEMENT: METTI UN CAMPIONE NEL TUO TEAM PER VINCERE

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Nov 19, 2020 | Fractional Management

UNA SOLUZIONE ALLA RI-PROGETTAZIONE DEL BUSINESS DELL’OSPITALITÀ DURANTE E DOPO LA CRISI COVID Il settore è colpito più duramente che mai. Sappiamo e non possiamo che prendere atto di una situazione che ha spiazzato governi, mercati, grandi imprese, investitori...

I Segreti dell'Ospitalità

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#forte#hrc#bleisure #forte#hrc#bleisure
È da una vita che pedalo! #fortevillageresort È da una vita che pedalo! #fortevillageresort
“E tu, che futuro vuoi?” E' la domanda che ci “E tu, che futuro vuoi?” E' la domanda che ciascuno di noi dovrebbe porsi, soprattutto quando si hanno ruoli di responsabilità all’interno di un’azienda. Per riflettere sul concetto di Impresa sostenibile e su un nuovo modo di generare business, imperniandolo sulla modalità “contributo” e non “sfruttamento”, HRC organizza da diversi anni un seminario che sposa formazione, Team Building e sport. Per l’edizione 2023,la location scelta è stata il Forte Village di Santa Margherita di Pula ed il tema “Insieme, Inclusivi”. Oltre a Top Manager impegnati sul fronte dell’inclusività e della parità di genere nel mondo del lavoro, abbiamo ascoltato campioni di Sport, campioni di Vita; abbiamo conosciuto le sfide che hanno affrontato e che ancora oggi affrontano e ci siamo confrontati su che tipo di organizzazioni inclusive stiamo costruendo, perché il futuro passa attraverso le nostre decisioni. #HRCmeeting2023 #fortevillageresort #inclusività #sostenibilità #teambuilding #hrc_community #palmironoschese #bemyguest #manager6stelle-
Le Risorse Umane, più che mai, sono al centro del Le Risorse Umane, più che mai, sono al centro del dibattito nel settore turistico all’inizio della stagione 2023. Soprattutto dopo l’uscita dalla pandemia, che aveva avuto un impatto devastante sull’occupazione. Mentre il settore è in ripresa e i numeri relativi alle presenze nel nostro Paese preludono ad un vero e proprio boom per quest'anno, la carenza di personale inizia a farsi sentire in maniera pesante. Di conseguenza, iniziano a preoccuparsi gli addetti ai lavori in ogni categoria di servizi: dallo stabilimento balneare all'hotel di lusso. Il delicato ecosistema del turismo vive una fase di disarmonia, causata principalmente da una percezione distorta secondo la quale il turismo è un settore di sfruttamento, e non di crescita. Ad esacerbare questa percezione, vi è il fatto che le professioni turistiche non conoscono festività e spesso nemmeno orari fissi. Soprattutto, si avverte la mancanza di una Governance chiara che stabilisca regole fisse e valide sul territorio nazionale e anche di controlli da parte delle autorità. Senza regole e senza controlli costanti, molti operatori non rispettano i contratti e puntano al massimo risparmio in tema di risorse umane. Questa pericolosa tendenza va assolutamente invertita ✅coinvolgendo operatori pubblici e privati, istituzioni nazionali e locali, associazioni di categoria e sindacati (in rappresentanza del capitale umano) ✅portando gli stessi ad un tavolo per ridefinire le regole, le modalità di controllo, il contrasto agli abusi e una corretta applicazione dei contratti di lavoro in ogni settore e in ogni parte del Paese. Ne parlo anche nel mio blog. Link in Bio. #palmironoschese #bemyguest #manager6stelle
Con grande piacere e curiosità ho accolto l’inv Con grande piacere e curiosità ho accolto l’invito di Quotidiano immobiliare a partecipare all’evento “Progetti d’Italia+Camelot”, organizzato presso il Palazzo delle Stelline, a Milano. Si parla di Real Estate, Finanza Immobiliare ed ESG, tematiche essenziali per il mio ruolo di Luxury Hospitality Concept Business Developer e ringrazio Q.I. per questa preziosa opportunità. Poter partecipare ad una sessione prestigiosa e confrontarmi con maestri del settore rappresenta un’occasione unica di apprendimento di crescita, sia dal punto di vista professionale, sia da quello personale. #realestate #businessdevelopment #luxuryhospitality #palmironoschese #bemyguest!
“Un’industria #leader per il #futuro che cambi “Un’industria #leader per il #futuro che cambia”: il titolo del convegno organizzato da Federturismo Confindustria in occasione del suo trentesimo anniversario racchiude le potenzialità del settore e le sfide che dovrà affrontare in un mondo in continua evoluzione. Nella relazione introduttiva della Presidente Marina Lalli Bertolino e nella presentazione dello studio a cura di Banca Ifis l’attenzione è stata focalizzata sulla situazione corrente sull’importanza della #formazione sul ruolo fondamentale che il #turismo svolge come “pilastro dell’economia dell’esperienza”. Temi che sono stati poi ripresi nel corso della tavola rotonda con la presidente Lalli Bertolino affiancata da Ivana Jelinic (Presidente e Amministratore Delegato ENIT) , Dominga Cotarella (Presidente Fondazione Cotarella)e Giovanna caruso Fendi (Fondatrice Forof). Nell’intervento a chiusura dei lavori, il Ministro del Turismo Daniela Santanchè ha confermato, una volta di più, che la #sinergia tra pubblico e privato è imprescindibile per elaborare #strategie mirate allo sviluppo e ha garantito la collaborazione del Governo per rendere le proposte attive ed attuabili. #Federturismo30 #ENIT #fondazionecotarella #economia #palmironoschese #bemyguest!
Il termine #sostenibilità rientra ormai a titolo Il termine #sostenibilità rientra ormai a titolo fisso nella ricerca di una struttura alberghiera e molti questionari di Customer Satisfaction includono domande relative al peso che questo fattore abbia avuto nella fase di scelta. 👉L’impegno da parte di molte strutture alberghiere - sia indipendenti, sia di catena – per ridurre l’#improntaambientale è in verità una realtà consolidata, come si nota osservando diversi comportamenti: 🌱una gestione più responsabile nel cambio biancheria 🌱un maggior coinvolgimento della clientela nel #risparmio delle risorse idriche 🌱una progressiva #riduzione della #plastica nei kit di cortesia a favore di #materialiriciclabili 🌱la predilezione di prodotti locali e stagionali nella ristorazione 🌱l' utilizzo di #fontirinnovabili 🌱 le campagne di #sensibilizzazione per la differenziazione dei rifiuti La sostenibilità è poi diventata il fattore chiave nel concept alla base degli #Ecolodge. 🎯Lo scopo è quello di raggiungere una perfetta #integrazione nell’ambiente, dalla fase di progettazione a quella di produzione e infine nel funzionamento e nella fruizione dei servizi offerti, da parte dei clienti, nella stessa ottica di #responsabilità. Vuoi conoscere meglio il mondo dell’ospitalità? Clicca sul link in bio. #palmironoschese #bemyguest #manager6stelle #hoteldevelopment #sustainability ____________________________________________ ⭐Autore di “I SEGRETI DELL’OSPITALITA' - Come diventare un manager a 6 stelle”
"Verso Sud: la strategia europea per una nuova sta "Verso Sud: la strategia europea per una nuova stagione geopolitica, economica e socio-culturale del Mediterraneo": questo il tema della seconda edizione del Forum organizzato da European House Ambrosetti presso il Grand Hotel #excelsiorvittoria di Sorrento, evento che seguo in qualità di presidente di Confassociazioni Tourism Food Hospitality. E proprio il Turismo è individuato tra le leve di sviluppo sostenibile per i territori del Mezzogiorno. Le cifre parlano di crescita continua, ma vi sono margini di miglioramento, soprattutto in termini di attrattività per i turisti stranieri. I fattori che pesano sul comparto sono rappresentati 📌 dalla bassa densità di esercizi ricettivi, inferiore alla media nazionale 📌dalla marcata stagionalità che sfocia nell’#overtourism e influisce negativamente sulla sostenibilità delle destinazioni Per superare le criticità, alle risorse insite nei territori stessi è necessario abbinare strategie mirate in grado di potenziare l’offerta ricettiva e di attrarre nuovi capitali sul territorio nell’ottica di creare dei “poli-turismi” ✅ sviluppando turismi alternativi al balneare ✅creando prodotti turistici e percorsi integrati a livello Euro-mediterraneo ✅potenziando le infrastrutture ✅promuovendo un marketing territoriale, ma anche l’aggregazione e l’internazionalizzazione ✅ politiche di tutela e protezione del patrimonio naturale e culturale anche congiuntamente con i partner del Mediterraneo. 👉 Da esperto conoscitore del settore, ma soprattutto da appassionato del mio lavoro e da innamorato della mia terra, vorrei infine condividere un sogno che è, al contempo, una proposta: creare una “High School of Hospitality” in grado di acquisire e formare i giovani talenti e di infondere la stessa passione per il “mestiere più bello del mondo” e nel quale siamo riconosciuti maestri: quello dell’Ospitalità. 👉 Un progetto che può già partire con la realizzazione di una #docuexperience che avvicini i giovani (e non solo) al mondo del Turismo, soprattutto in questa delicata fase storica, e che promuova una #brandawareness non più legata solo a un territorio o ad un settore, ma a uno stile e a una filosofia di vita. #palmironoschese
Verso sud la strategia europea per una nuova stagi Verso sud la strategia europea per una nuova stagione geopolitica del mediterraneo !
Abbracciare il panorama della costiera amalfitana Abbracciare il panorama della costiera amalfitana ha, per me, un sapore speciale: quello di un ritorno a casa. Tra le mete turistiche più amate e celebrate in assoluto per lo stile inconfondibile che da sempre la contraddistingue, la Amalfi Coast declina il concetto di ospitalità in modo innovativo il Service Apartment. Una formula di soggiorno che negli ultimi anni si è andata affermando, dapprima come soluzione per trascorrere le vacanze “in bolla” dopo il lungo isolamento, e poi come maniera per garantire relax e privacy con servizi di eccellenza. Modernità e tradizione mediterranea trovano una combinazione perfetta e rappresentano il cuore di questo progetto di Business Development. 👉Amalfi e la sua costiera hanno saputo raccogliere la sfida di interpretare una tendenza e di elaborare strategie che non portassero solo una ricchezza effimera legata a mode di passaggio, ma potessero contribuire ad un concreto sviluppo dell’area, nel rispetto dell’ambiente e delle comunità locali. Vuoi restare aggiornato sul mondo dell’ospitalità? clicca il link in bio. ___________________________________________ ⭐Autore di “I SEGRETI DELL’OSPITALITA' - Come diventare un manager a 6 stelle” #palmironoschese #bemyguest #manager6stelle #businessdevelopment #hospitalitymanagement #amalfi
Ogni evento al quale partecipo rappresenta per me Ogni evento al quale partecipo rappresenta per me un’opportunità di confronto e di crescita -sia professionale, sia personale - e l’edizione 2023 International Hospitality Investment Forum (IHIF) si presenta particolarmente interessante. “La Fortuna aiuta gli audaci”: questo è il filo conduttore del Forum che si svolge presso l’Intercontinental Hotel di Berlino tra il 15 e il 17 maggio e che analizza i fattori di maggiore impatto sul mercato degli investimenti nel settore Hospitality (inflazione, aumento dei tassi di interesse, instabilità geopolitica, problemi di personale, solo per citarne alcuni). Criticità che, come un vento contrario, sono destinate a non durare per sempre: le basi del mercato restano salde e l’industria dell’Hospitality è preparata all’adattamento e all’innovazione per uscirne ancora più forte. Il tema 2023 celebra quindi la fiducia che il settore ha nella propria forza e nella capacità di continuare a crescere. #palmironoschese #bemyguest #manager6stelle #ihif2023 #adjacentspaces2023 #hotelinvestment #hospitality #hoteldevelopment
"Un grande momento per il turismo in Italia". Sor "Un grande momento per il turismo in Italia". Sorridono, gli albergatori, al termine della 73ma Assemblea nazionale di @Federalberghi. anche quest'anno organizzata nella capitale della cultura italiana (per il 2023 Bergamo-Brescia) Ambasciatori dell'ospitalità nel mondo e sempre i primi a scendere in campo, ogni giorno, per garantire l'eccellenza. Significativo il discorso del presidente, Bernabò Bocca, e molti gli ospiti prestigiosi: Brunello Cucinelli, l'imprenditore filantropo che il mondo ci invidia, e, per la politica, il Sindaco di Bergamo, Giorgio Gori, il Presidente di Regione Lombardia, Attilio Fontana, e il Ministro peer il Turismo, Daniela Santanchè. #palmironoschese #bemyguest #manager6stelle #Federalberghi #AssembleaNazionale #Bergamo #Brescia #CentroCongressiGiovanniXXII #SettoreAlberghiero #Albergatori #GiovaniAlbergatori #Turismo #InnovazioneTuristica #CulturaItaliana #ItalianHospitality #Networking #BusinessOpportunities #SettoreTuristico #Ristorazione #HotelIndustry
“Questo fanno le madri: sanno superare ostacoli “Questo fanno le madri: sanno superare ostacoli e conflitti, sanno infondere pace.” (Papa Francesco) Tra gli innumerevoli aforismi che persone più o meno famose hanno voluto dedicare alla mamma, quello di Papa Francesco rispecchia meglio e in assoluto il carattere della mia: una donna forte, che nella vita ha affrontato molti ostacoli, traendone forza, e la stessa forza l’ha saputa trasmettere ai suoi figli. Con essa, i valori fondamentali della vita e quel senso di pace e di serenità che solo in sua presenza si riusciva ad avvertire e che ora, dopo la sua scomparsa, è la cosa che manca di più.
E' in corso la 73ma Assemblea Federalberghi, alla E' in corso la 73ma Assemblea Federalberghi, alla quale ho l'onore di partecipare come invitato. Bergamo e Brescia, “due città in una”, accolgono l’evento più importante dell’anno nel mondo alberghiero, in cui si danno appuntamento gli albergatori d’Italia guidati dal presidente Bernabò Bocca. I lavori si svolgono principalmente Bergamo, presso il Centro Congressi Giovanni XXI. La giornata del 13 maggio vede il convegno pubblico con una platea costituita da albergatori, personalità istituzionali, addetti ai lavori e giornalisti e, nel pomeriggio, l’Assemblea nazionale dei Giovani Albergatori concluderà i lavori. Un' occasione ideale per ritrovare molti colleghi e confrontarsi sulle sfide che il settore si trova ad affrontare in questo delicato momento storico. —————————————————————————————— ⭐Autore di “I SEGRETI DELL’OSPITALITA' - Come diventare un manager a 6 stelle”: https://www.amazon.it/segreti-dellospitalità-diventare-manager-stelle/dp/8892710249 ⭐Se vuoi conoscere meglio il mondo dell’ospitalità: https://palmironoschese.com #palmironoschese #bemyguest #manager6stelle #Federalberghi #AssembleaNazionale #Bergamo #Brescia #CentroCongressiGiovanniXXII #SettoreAlberghiero #Albergatori #GiovaniAlbergatori #Turismo #InnovazioneTuristica #CulturaItaliana #ItalianHospitality #Networking #BusinessOpportunities #SettoreTuristico #Ristorazione #HotelIndustry#
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Ogni opportunità è preziosa in tema di #Business Ogni opportunità è preziosa in tema di #BusinessDevelopment. La realtà italiana è costantemente sintonizzata su questa frequenza e gli eventi, da sempre, hanno un ruolo fondamentale nella promozione delle strutture. ‌Le località costiere, incastonate tra mare e natura, rientrano tra le mete predilette grazie ai paesaggi e agli impareggiabili panorami dei quali si può godere in ogni momento della giornata e che rappresentano la cornice perfetta per qualsiasi tipologia di evento, dal meeting alla cerimonia nuziale. La formula “Boutique Hotel”, che trova applicazione in strutture di piccole dimensioni, dall’architettura unica e ben integrata nell’ambiente, completa il quadro ideale poiché infonde un’idea ⭐ di qualità, legata alla personalizzazione del servizio ⭐ di serenità, infusa dal quadro paesaggistico ⭐ di intimità, garantita dalle caratteristiche proprie all’hotel ‌ Valori non monetizzabili, ma sicuramente aggiunti per rendere l’offerta di un’area geografica appetibile e assicurare uno sviluppo sostenibile. ⭐Autore di “I SEGRETI DELL’OSPITALITA' - Come diventare un manager a 6 stelle”: https://www.amazon.it/segreti-dellospitalità-diventare-manager-stelle/dp/8892710249 ⭐Se vuoi conoscere meglio il mondo dell’ospitalità: palmironoschese.com #palmironoschese #bemyguest #boutiquehotel #Bleisure #SviluppoDelBusiness #Networking #CrescitaProfessionale #HotelDesign #Hospitality #BleisureTravel #hotelconsultancy #guestexperience #hotelpositioning #hoteldevelopment #hotelbranding #hotelmanagement #hotelrepositioning #hoteloperations #startahotel #hoteliers #hospitalitymanagement #hotelbusiness #luxuryhotel #successfulhotelowners #hospitalitymanagement #hotellerie #hospitalityindustry #consulenzaalberghiera #gestionehotel
Oltre a nobilitare l’uomo, come recita il saggio Oltre a nobilitare l’uomo, come recita il saggio proverbio, il Lavoro è principalmente un servizio che ognuno di noi svolge nei confronti della società. Buon Festa del lavoro a tutti! #festadellavoro2023 #iolavoro
#umbria#solomeo450anime#brunellocucinelli#bestbran #umbria#solomeo450anime#brunellocucinelli#bestbrandaroundeurope!
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‘’ i don’t feel restless, i just like to tra ‘’ i don’t feel restless, i just like to travel’’ Palmiro NOSCHESE
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15 hours ago

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“E tu, che futuro vuoi?”E' la domanda che ciascuno di noi dovrebbe porsi, soprattutto quando si hanno ruoli di responsabilità all’interno di un’azienda.Per riflettere sul concetto di Impresa sostenibile e su un nuovo modo di generare business, imperniandolo sulla modalità “contributo” e non “sfruttamento”, HRC organizza da diversi anni un seminario che sposa formazione, Team Building e sport.Per l’edizione 2023,la location scelta è stata il Forte Village di Santa Margherita di Pula ed il tema “Insieme+Inclusivi”.Oltre a Top Manager impegnati sul fronte dell’inclusività e della parità di genere nel mondo del lavoro, abbiamo ascoltato campioni di Sport e campioni di Vita; abbiamo conosciuto le sfide che hanno affrontato e che ancora oggi affrontano e ci siamo confrontati su che tipo di organizzazioni inclusive stiamo costruendo, perché il futuro passa attraverso le nostre decisioni.Scopri di più su HRC community: www.hrcigroup.com ... See MoreSee Less

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3 days ago

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Le Risorse Umane, più che mai, sono al centro del dibattito nel settore turistico all’inizio della stagione 2023. Soprattutto dopo l’uscita dalla pandemia, che aveva avuto un impatto devastante sull’occupazione.Mentre il settore è in ripresa e i numeri relativi alle presenze nel nostro Paese preludono ad un vero e proprio boom per quest'anno, la carenza di personale inizia a farsi sentire in maniera pesante. Di conseguenza, iniziano a preoccuparsi gli addetti ai lavori in ogni categoria di servizi: dallo stabilimento balneare all'hotel di lusso.Il delicato ecosistema del turismo vive una fase di disarmonia, causata principalmente da una percezione distorta secondo la quale il turismo è un settore di sfruttamento, e non di crescita.Ad esacerbare questa percezione, vi è il fatto che le professioni turistiche non conoscono festività e spesso nemmeno orari fissi. Soprattutto, si avverte la mancanza di una Governance chiara che stabilisca regole fisse e valide sul territorio nazionale e anche di controlli da parte delle autorità. Senza regole e senza controlli costanti, molti operatori non rispettano i contratti e puntano al massimo risparmio in tema di risorse umane.Questa pericolosa tendenza va assolutamente invertita✅coinvolgendo operatori pubblici e privati, istituzioni nazionali e locali, associazioni di categoria e sindacati (in rappresentanza del capitale umano)✅portando gli stessi ad un tavolo per ridefinire le regole, le modalità di controllo, il contrasto agli abusi e una corretta applicazione dei contratti di lavoro in ogni settore e in ogni parte del Paese.Qual è la tua opinione in merito? ... See MoreSee Less

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5 days ago

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Con grande piacere e curiosità ho accolto l’invito di Quotidiano immobiliare a partecipare all’evento “Progetti d’Italia+Camelot”, organizzato presso il Palazzo delle Stelline, a Milano.Si parla di Real Estate, Finanza Immobiliare ed ESG, tematiche essenziali per il mio ruolo di Business Developer e ringrazio Q.I. per questa preziosa opportunità.Poter partecipare ad una sessione prestigiosa e confrontarmi con maestri del settore rappresenta un’occasione unica di apprendimento di crescita, sia dal punto di vista professionale, sia da quello personale.👉Business Development, un tema che tratto anche nel mio blog. Scopri di più su www.palmironoschese.com ... See MoreSee Less

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6 days ago

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“Un’industria leader per il futuro che cambia”: il titolo del convegno organizzato da Federturismo Confindustria in occasione del suo trentesimo anniversario racchiude le potenzialità del settore e le sfide che dovrà affrontare in un mondo in continua evoluzione.Nella relazione introduttiva della Presidente Marina Lalli Bertolino e nella presentazione dello studio a cura di Banca Ifis l’attenzione è stata focalizzata sulla situazione corrente sull’importanza della formazione, sul ruolo fondamentale che il turismo svolge come “pilastro dell’economia dell’esperienza”.Temi che sono stati poi ripresi nel corso della tavola rotonda con la presidente Lalli Bertolino affiancata da Ivana Jelinic (Presidente e Amministratore Delegato ENIT) , Dominga Cotarella (Presidente Fondazione Cotarella)e Giovanna caruso Fendi (Fondatrice Forof).Nell’intervento a chiusura dei lavori, il Ministro del Turismo Daniela Santanchè ha confermato, una volta di più, che la sinergia tra pubblico e privato è imprescindibile per elaborare strategie mirate allo sviluppo e ha garantito la collaborazione del Governo per rendere le proposte attive ed attuabili.____________________________________________⭐Vuoi restare aggiornato sul mondo del turismo? Segui il blog sul mio sito www.palmironoschese.com⭐Autore di “I SEGRETI DELL’OSPITALITA' - Come diventare un manager a 6 stelle” ... See MoreSee Less

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3 Apr

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3 Apr

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