


Breakfast in hotel: come cambia la colazione ai tempi del covid
Ago 27, 2020 | Tendenze Food
Con l’emergenza sanitaria è cambiato anche il modo di concepire e proporre il breakfast nell’hotellerie. Più che mai è cresciuta l’esigenza di pensare a formule che rispettino le nuove regole senza sacrificare qualità del servizio e dei prodotti offerti agli ospiti....
Strategie di ristorazione post covid-19: Palmiro Noschese risponde
Mag 24, 2020 | Tendenze Food
Il video della diretta di Palmiro Noschese, sul suo canale Facebook BE MY GUEST DI PALMIRO NOSCHESE. Tema della diretta: STRATEGIE DI RISTORAZIONE POST COVID-19 Photo by Norma Mortenson from Pexels
Ristorazione in hotel, cos’è cambiato?
Ott 23, 2018 | Tendenze Food
Sino a poco tempo fa i ristoranti in hotel erano un luogo dove sedevano soltanto gli ospiti, per lo più business traveller, in cerca di una soluzione comoda più che di qualità. Per molti anni la ristorazione in hotel si è limitata alla piccola colazione e il pasto...
Junior Melià Chef – La giornata delle stelline al Melià Campione
Mag 23, 2018 | Eventi Speciali, Tendenze Food
Domani, nello splendido contesto di Campione d’Italia si celebrerà l’evento conclusivo di un progetto a cui siamo molto legati: il Junior Melià Chef che, anche in questa edizione, ha visto la partecipazione di tanti piccoli chef preparati ed entusiasti che verranno...
Il boom del turismo enogastronomico in Italia
Mar 1, 2018 | Tendenze Food
Il turismo enogastronomico in Italia è sempre più protagonista e secondo i dati forniti dal primo “Rapporto sul turismo enogastronomico”: un italiano su tre, nell’ultimo triennio, si è concesso un viaggio dedicato alla scoperta dei sapori che caratterizzano i...Articoli recenti
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