Ristorazione in hotel, cosโ€™รจ cambiato?

Ristorazione in hotel, cosโ€™รจ cambiato?

Sino a poco tempo fa i ristoranti in hotel erano un luogo dove sedevano soltanto gli ospiti, per lo piรน business traveller, in cerca di una soluzione comoda piรน che di qualitร . Per molti anni la ristorazione in hotel si รจ limitata alla piccola colazione e il pasto...
Le competenze di un hotel manager “europeo”

Le competenze di un hotel manager “europeo”

Chi รจ l’Hotel Manager? E di cosa si occupa? Che competenze deve avere per svolgere al meglio le proprie mansioni? A queste domande risponde il nuovo CWA 17327:2018 (Cen Workshop Agreement) intitolato “Hotel General Manager – Knowledge, skills and...
La forza comunicativa dei video

La forza comunicativa dei video

Realizzare video e diffonderli avendo una strategia ben definita: ecco di cosa si occupa un video strategist. (Ne avevamo giร  parlato qui). La sua peculiaritร  รจ quella di integrare mezzi e canali, considerando il video solo come uno dei tanti tipi di contenuti...
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